春笋:消痰 猪肉:消肿 花椒:温中
1.首先把所有食材切好
2.把猪肉用淀粉腌制十五分钟
3.在锅中倒入油后控制在60度~70度之间,放入花椒爆香
4.先把肥肉放进锅里,放入酱油、豆瓣酱快炒
5.再把瘦肉也放进去
6.把切好的新鲜春笋放进去爆炒
7.最后放入青椒用大火炒好
1.放淀粉时要均匀放2.猪肉要用大火炒才能保证肉的鲜嫩
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