五香肉粽的做法

• 1.把肉切片，加料酒10毫升 盐10g 酱油15毫升 糖15g，用手搅拌均匀，覆盖保鲜膜放冰箱腌制2小时。

• 2.同上一样，加料酒10毫升 盐10g 酱油15毫升 糖15g，用手搅拌均匀，覆盖保鲜膜放冰箱腌制2小时。

• 3.把香菇泡好，切片，过油锅，炒香，把豆子、花生、米淘洗干净、全部材料加酱油搅拌均匀。

• 4.粽叶洗干净，用开水烫一下消毒，将叶子从底部一端卷个锥形。

• 5.底部放入混合的米豆料、中间加入腌制好的，肉，鸡蛋（鸡蛋记得切成四小分），最后在用米豆料覆盖住，然后从上面折下来。

• 6.粽子就完成了

• 7.加水没过粽子1~2厘米，大火煮开转小火慢慢炖，煮2~2.5小时即可。

• 8.香喷喷的粽子出锅啦