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排骨炖土豆
健康功效
土豆:和胃
排骨:保护神经系统
花椒:温中
排骨炖土豆的做法
![排骨炖土豆的做法图解1]()
1.排骨洗净
![排骨炖土豆的做法图解2]()
2.焯水，去掉血沫
![排骨炖土豆的做法图解3]()
3.土豆切滚刀块，用水泡好备用
![排骨炖土豆的做法图解4]()
4.炒糖色，放入排骨，花椒大料，葱姜蒜翻炒
![排骨炖土豆的做法图解5]()
5.另起锅做开水，把炒好的排骨倒入锅中，适当添加料酒，盐按个人口味添加
![排骨炖土豆的做法图解6]()
6.加盖儿小火儿炖四十分钟，然后放入土豆再继续炖到土豆软透为止
![排骨炖土豆的做法图解7]()
7.完工，出锅
小贴士
锅里一定多放水，防止干锅
排骨炖土豆的家常做法
（全部）
土豆:和胃
排骨:保护神经系统
花椒:温中
1.排骨洗净
2.焯水，去掉血沫
3.土豆切滚刀块，用水泡好备用
4.炒糖色，放入排骨，花椒大料，葱姜蒜翻炒
5.另起锅做开水，把炒好的排骨倒入锅中，适当添加料酒，盐按个人口味添加
6.加盖儿小火儿炖四十分钟，然后放入土豆再继续炖到土豆软透为止
7.完工，出锅
锅里一定多放水，防止干锅
