重庆油茶的做法

• 1.将腊肉切丁，姜剁成末，葱花切碎，鸡蛋打散备用，锅洗净加入腊肉丁爆干出油

• 2.捞出备用

• 3.用爆出的油煎花生米，直到金黄，捞出备用

• 4.加去茶羹炒香，再放入少许姜末炒一会

• 5.炒好的茶羹加入凉水直至煮沸

• 6.煮沸后加入打散的鸡蛋

• 7.加入鸡蛋后再加入红薯淀粉，这样吃起来会更粘稠一点，然后再加入盐

• 8.把腊肉丁，花生米，葱花放在一个盆里

• 9.煮沸之后就可以倒入盆中啦