杨梅酱的做法

• 1.将杨梅先浸泡30分钟盐水，洗净沥干

• 2.将杨梅去核，放入白糖腌制4个小时

• 3.腌制4个钟后杨梅出了很多水

• 4.大火煮开，改小火慢慢熬制

• 5.熬制的时候要搅拌，不然会粘锅

• 6.杨梅水很多，收汁比较长时间，我用了一个钟，

• 7.文火收汁，放凉就可以装瓶了，

• 8.酸酸甜甜的杨梅酱就完成了。