芸豆烧肉

芸豆烧肉
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作者:六子

健康功效

芸豆:活血化瘀

食材用料

猪腿肉 500克
葱姜蒜 适量
大料(我用的料包) 20克
生抽 适量

芸豆烧肉的做法

  • 芸豆烧肉的做法图解1

    1.猪腿肉,洗净切块绰水备用

  • 芸豆烧肉的做法图解2

    2.备好要用的料

  • 芸豆烧肉的做法图解3

    3.芸豆泡水洗净切段

  • 芸豆烧肉的做法图解4

    4.锅里倒油熬冰糖

  • 芸豆烧肉的做法图解5

    5.熬制冰糖倒入备好的肉块入锅翻炒

  • 芸豆烧肉的做法图解6

    6.肉块与糖色充分裹匀放备好的料(我的料上包啦,这样做出的菜品看相好,不乱)

  • 芸豆烧肉的做法图解7

    7.加少许生抽拌匀肉,略焖,不加水,倒入切段的芸豆翻炒

  • 芸豆烧肉的做法图解8

    8.翻炒均匀的芸豆跟肉大火烧开转小火盖锅盖焖

  • 芸豆烧肉的做法图解9

    9.大约半小时用小火焖,中间记得翻炒,待芸豆熟透,肉肉也该熟透了,放少许盐,胡椒粉,蒜碎出锅装盘,最普通的饭菜,最普通的日子……

小贴士

只所以用焖,不加水是前提,小火更是必须滴必

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芸豆烧肉的家常做法

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