沙琪玛的做法

• 1.准备面粉和鸡蛋！

• 2.将鸡蛋打入面粉中。

• 3.鸡蛋和面粉混合均匀。（不用手的话混合不均匀）

• 4.揉成较硬一点的面团，醒30分钟。

• 5.最后揉成较光滑的面团。

• 6.像擀面条时一样擀成一张大面皮。

• 7.然后切成一指长的面条。（不能太细也不能太粗）

• 8.油烧开，面团下锅。（一次不能放太多，面条下锅会膨大）

• 9.炸至微黄（炸到金黄就炸干了）

• 10.锅内放少量水，加糖熬至如图。

• 11.将炸面条倒入锅内迅速翻滚去，使面团均匀粘糖。

• 12.后倒入容器中定形。（我用的是长方形饭盒）

• 13.也可以不定形直接吃。

• 14.百搭不厌的甜点啊！(≧▽≦)