白糖:活血化瘀
1.成品图。
2.鸡胸脯肉洗干净切丁。
3.加少许盐,白糖,料酒,花椒粉,1个鸡蛋取蛋清。
4.抓匀腌制半小时。
5.任意自己喜欢口味的薯片,剪个小口子,用手或擀面丈尽量压碎。此时预热烤箱200度。
6.腌好的鸡肉丁和压碎的薯片,薯片袋子开口处剪开。
7.将鸡肉拨散放入薯片袋中。
8.捏住开口处摇匀,使每块肉丁都沾上薯片碎。倒在铺了锡纸的烤盘上,稍微整理下。
9.送入预热好的烤箱中层上下火200度烤15分钟。
10.出炉,稍晾凉即可开吃!
11.直接吃已经非常完美了,当然也可以搭配番茄酱或者辣椒粉食用!
12.近图,外酥里嫩,非常好吃的一款小零食!
13.成品图。
薯片选择任意自己喜欢吃的口味即可。腌制的时候裹了蛋清所以后面沾薯片碎的时候很容易沾上。
这款薯片鸡米花制作非常简单,好吃易操作!
可以和我一样用烤箱烤,也可以放油锅里炸。
当然不想腌制也可以准备淀粉和蛋清,鸡肉切丁后先裹一层淀粉,再沾蛋清,最后放入薯片碎中沾一层即可,同样非常好吃!