荷兰豆炒腊肉的做法

• 1.腊肉切片，荷兰豆去筋膜洗净

• 2.起油锅，至油温六层热时倒入腊肉翻炒

• 3.炒至腊肉脂肪层变透明加入荷兰豆，一边翻炒一边加入适量的水，以免烧焦

• 4.加入一小勺老干妈豆豉继续翻炒，加一点细盐一点糖提鲜

• 5.出锅装盘