瘦肉炒芥兰的做法

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用料：
芥兰半斤
瘦肉半斤
油适量
酱油适量
蚝油适量
盐少许
料酒适量

小贴士：

为了易熟，芥兰可以先用开水焯一下，瘦肉不要炒太久

做法：

1. 瘦肉切好后加入料酒，盐，酱油，蚝油少许先腌制
2. 芥兰洗净改刀
3. 先炒瘦肉变色盛出
4. 再炒芥兰，加入瘦肉，调味出锅即可