椒盐鸭舌的做法

• 1.把舌苔刮干净并且用盐搓两遍

• 2.热水里面放入卤料和鸭舌，中火卤20分钟左右

• 3.20分钟后把它倒出沥干水

• 4.加入淀粉水里面，反复的沾上淀粉水。

• 5.锅里加油，待油热的时候把沾上淀粉水的鸭舌放下去炸，炸5分钟左右就可以了。

• 6.待鸭舌变金黄色捞出沥干油备用

• 7.把青辣椒，红辣椒切圈，干辣椒和青葱切段，大蒜和葱白切粒。

• 8.锅里炸鸭舌的油加热把大蒜葱白干辣椒小火翻炒

• 9.翻炒2分钟左右加入青辣椒红辣椒翻炒4分钟左右

• 10.加入鸭舌翻炒，依次加入白糖，料酒，椒盐(椒盐尽量放多一点)

• 11.加入青葱翻炒一下就可以出锅了