香辣花甲的做法

• 1.准备好食材，花甲先在清水里面泡一个小时左右

• 2.锅里面放入适量清水水烧开把花甲放进去去煮

• 3.大火煮，煮到所有花甲都开口关火

• 4.在煮花甲的同事把配料准备切好

• 5.花甲煮好后放入清水中一个个清洗，把花甲壳里面的泥沙洗干净

• 6.准备入锅炒，锅里面放适量油，油热以后把辣椒蒜姜放去爆香一下

• 7.接着把花甲倒进去爆炒

• 8.加适量味极鲜调味，放适量盐一起炒

• 9.加一点点水焖下，同时把香菜放进去（本人吃不习惯生的香菜所有放锅里面过下热）放适量鸡精准备出锅装盘