西红柿鸡蛋炒面条

西红柿鸡蛋炒面条
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作者:香山红叶

健康功效

西红柿:生津止渴
鸡蛋:润燥
土豆:和胃

西红柿鸡蛋炒面条的做法

  • 西红柿鸡蛋炒面条的做法图解1

    1.准备食材

  • 西红柿鸡蛋炒面条的做法图解2

    2.土豆切薄片、西红柿块小块,洋葱,青椒切条、鸡蛋打散

  • 西红柿鸡蛋炒面条的做法图解3

    3.锅里放水烧开,下面条煮八成熟捞出

  • 西红柿鸡蛋炒面条的做法图解4

    4.面条过凉水后控一下

  • 西红柿鸡蛋炒面条的做法图解5

    5.锅里倒油烧热放鸡蛋炒熟盛出

  • 西红柿鸡蛋炒面条的做法图解6

    6.锅里留少许油倒入洋葱,青椒,土豆片翻炒至土豆片八成熟

  • 西红柿鸡蛋炒面条的做法图解7

    7.倒入西红柿炒

  • 西红柿鸡蛋炒面条的做法图解8

    8.出汤加入加盐、酱油

  • 西红柿鸡蛋炒面条的做法图解9

    9.倒入面条、鸡蛋翻炒

  • 西红柿鸡蛋炒面条的做法图解10

    10.面条熟后放味精炒匀

  • 西红柿鸡蛋炒面条的做法图解11

    11.盛盘

小贴士

切洋葱前刀放凉水中浸一下在切就不会刺眼睛了。炒鸡蛋时蛋液中加少许料酒,鸡蛋吃着不腥,口感嫩。

本菜谱由香山红叶上传

西红柿鸡蛋炒面条的家常做法

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