苦瓜黄豆排骨汤的做法

• 1.黄豆提前泡发 备用。

• 2.生姜切片

• 3.锅里加入适量的清水，放入几片生姜

• 4.加入洗好的排骨煮沸。

• 5.煮沸后捞起排骨，去血水。

• 6.锅里另加适量的清水，放入排骨，黄豆和生姜。盖上高压锅锅盖，小火煲40分钟。

• 7.40分钟后就关火，待高压锅没气了，再打开锅盖，加入切好的苦瓜。

• 8.开大火煮沸后转小火煲15分钟，接着加入1勺料酒。

• 9.最后加入1勺盐，好喝的苦瓜黄豆排骨汤就好啦！

• 10.出锅装盆里，就可以享用了。