香蕉草莓慕斯（6寸）的做法

• 1.把所有的用料都准备好

• 2.把鱼胶片用凉水泡软

• 3.把水，奶粉，草莓放碗里搅拌均匀

• 4.把奶油放不锈钢盆里，打至6成发

• 5.把泡软的鱼胶片放碗里隔水溶化

• 6.把融化的鱼胶片倒进草莓酱里，再把它倒进打发的奶油里，搅拌均匀

• 7.把面包片放进模具里，把香蕉切片围边

• 8.倒进草莓奶油糊，用力颠两下，赶出气泡

• 9.再放入2片蛋糕片

• 10.把剩下的奶油都去倒进去，用力颠两下，赶出气泡

• 11.放入冰箱冷藏4小时以上，把QQ糖放入50克白糖加适量水，放锅里隔水融化

• 12.待凉后倒在蛋糕上，冷藏1小时，待QQ糖凝固后，拿出来

• 13.把模具慢慢脱下来，用MM豆装饰以下，就可以了