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清炒空心菜
健康功效
空心菜:清热、止血
猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
清炒空心菜的做法
![清炒空心菜的做法图解1]()
1.空心菜买回来放洗米水，再放一勺盐，泡上二十分钟(可去除一定的农药残留)
![清炒空心菜的做法图解2]()
2.掐断洗净，滴干水
![清炒空心菜的做法图解3]()
3.蒜切粒
![清炒空心菜的做法图解4]()
4.锅中放猪油烧热
![清炒空心菜的做法图解5]()
5.放蒜爆香
![清炒空心菜的做法图解6]()
6.倒入空心菜，利用筷子快速翻炒
![清炒空心菜的做法图解7]()
7.炒至变软，放入盐，黄豆腐，鸡精，翻炒均匀，岀锅
![清炒空心菜的做法图解8]()
8.成品图
小贴士
放猪油炒岀来的空心菜口感好，还不易变色，倒入空心菜后要急火快炒，放入黄豆酱后盐要适量少放，黄豆酱比较鲜咸
清炒空心菜的家常做法
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