9寸海绵蛋糕的做法

• 1.准备材料，面粉，砂糖，鸡蛋和柠檬。

• 2.把蛋清和蛋黄分开，打入无水无油的盆子里。把蛋黄搅拌均匀备用。如下图。

• 3.开始打发蛋清。

• 4.分3次加入砂糖。

• 5.打发完成。即糊面上的纹路不消失。如下图。在把蛋清的3分之一加入蛋黄盆子里搅拌均匀倒入蛋清盆子里搅拌均匀。筛入面粉上下搅拌。（分3次倒入面粉）

• 6.倒入模具里。撒上芝麻。放入预热好滴烤箱（烤箱预热170度5分钟）转160烤30分钟。

• 7.出炉了，可是没有满模啊？

• 8.在来一张，等待托模…

• 9.托模

• 10.在来一张侧面的

• 11.在拍一张