凉拌绿豆粉皮
凉拌绿豆粉皮的做法
1.准备三张绿豆粉皮
2.蒜用蒜臼捣成蒜泥,葱、黄瓜切细丝,准备醋备用
3.锅里加水烧开
4.关火加入粉皮烫五分钟(也可以煮两三分钟)
5.捞出过凉水
6.控干水
7.切成条状(或自己喜欢的形状)
8.鸡精用温水化开
9.将粉皮、黄瓜丝、葱丝、所有调料加入盘中
10.搅拌均匀,用番茄片黄瓜片装饰
11.近图
小贴士
1、葱可放也可以不放
2、粉皮煮的话两三分钟捞出,烫要三到五分钟,时间长了会烂的,短了口感会很硬
3、我家宝宝不吃辣,没放辣椒,蒜泥放的也少,喜欢辣的友友可以放适量辣椒油也很好吃的
4、喜欢芝麻酱的友友可以加点