猪里脊肉:益气
娃娃菜:清热解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备好肉切成末
2.准备好娃娃菜
3.娃娃菜冲洗干净,用刀切成小段。
4.锅中加水烧开,放入娃娃菜焯一下。
5.焯好的娃娃菜控干水份摆放在碗中
6.葱准备好调料
7.锅加油烧热放入蒜末炒出香味
8.在放入葱姜和适量的花椒粉
9.根据自己的口味加适量的酱油、盐和鸡精烧开。
10.把肉倒入锅中
11.肉末在汤中炖二分钟变色熟透
12.加水淀粉勾芡
13.把汁浇在娃娃菜上面,米椒和葱花撒均匀即可。
14.亲亲们来尝尝哦
喜欢软口的娃娃菜用开水多焯一会。