洋葱:祛痰 酱油:补血、护齿、保护骨骼 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.准备好鸡肉,洋葱,青辣椒
2.鸡肉切片放碗里,放入酱油,盐,胡椒粉,淀粉,抓匀备用
3.蒜切片,姜切丝,干辣椒切段备用
4.洋葱,辣椒,切菱形块
5.热锅冷油,放入姜丝,蒜片,辣椒段,爆香
6.放入鸡肉滑散
7.倒入洋葱,辣椒翻炒
8.加入一点点盐,味精翻炒均匀即可
9.好了。出锅装盘
滑炒肌肉的时候,油比平时的多一点,那样不容易黏锅。
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