酸菜土豆条的做法

• 1.所需的食材准备好，清洗干净

• 2.土豆切条；酸菜，酸切末

• 3.锅里放水，放盐加入土豆开火煮至成熟

• 4.土豆熟了后捞出，裹上一点生粉（少许就好，不要多）

• 5.锅里不放油，把酸菜的水分煽干盛出备用

• 6.烧热锅放少许油，把熟土豆放入煎制，不要着急翻动，轻轻晃动一下锅会动了，再把它翻转继续煎

• 7.把蒜末放入，煸香

• 8.接着把酸菜和辣椒倒入，炒匀

• 9.放入适量的蚝油提鲜，翻炒均匀

• 10.出锅，撒上少许葱花，美美的！