五花肉:养血 蒜苗:养肝 青椒:养肝
1.先把五花肉水煮10-15分钟~煮到筷子能从皮插进就可以了~煮好后用冷水冲凉~这样肉更好吃些~
2.把所有食材洗好~切好~
3.把锅烧热后下肉~小火煎出油~把肉煎成表面带金黄色~
4.下青椒和蒜白炒一会~再下郫县豆瓣酱炒匀。加酱油~食盐~蒜青继续炒~可以放少许可以水炒~
5.最后放鸡精~起锅装盘~
肉煎干点~更香~
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