烤箱版糖酥饼的做法

• 1.所有材料称重备用。

• 2.细砂糖和高筋面粉混合搅匀，依次倒入色拉油45g水60g，边倒边搅，搅成絮状揉匀，包上保鲜膜，静止25分钟。55g色拉油倒进100g低筋面粉搅匀揉成团包裹好保鲜膜一同静止。

• 3.两份面团各分成20等份，揉成小团，静止25分钟。然后将水油皮按扁，包入酥油皮，收口捏紧朝下摆放。静止20分钟。

• 4.然后将饼按扁擀成长椭圆形。类似牛舌的形状。

• 5.然后由下向上卷起，再重复一次后就成了如图的样子，静止25分钟。

• 6.然后将卷的两端捏在一起，整理成图片的样子，捏的时候忘记拍图片啦，抱歉哦。静止25分钟。

• 7.将小面团按扁，用擀面杖轻擀两到三下，包入白糖，用包包子的方法捏紧收口，收口朝下摆放。

• 8.这是全部包好的面团。烤箱预热180度。

• 9.烤盘铺油纸，包好的糖的面团擀成0.2厘米的圆饼，摆入烤盘，刷上蛋液，撒上黑芝麻。

• 10.放进预热好的烤箱中层，180度上下火，20分钟。出炉！

• 11.再发张摆拍嘚瑟一下！味道好惊艳的！