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  • 用料:

  • 高筋面粉  500克
  • 面包改良剂  1.5克
  • 黃奶油  50克
  • 白糖  100克
  •  5克
  • 干酵母  5克
  • 清水  275克
  • 鸡蛋  50克
  • 奶粉  25克
  • 玉米  适量
  • 火腿  适量
  • 胡萝卜  适量
  • 沙拉酱  适量

小贴士:

(1)用糖粉最好(2)要記得帮面团排气(3)发酵好的面团要放在托盘上加工

做法:

  • 1. 把面粉,面包改良剂,水,白糖,盐,奶粉,鸡蛋,干酵母放进搅面机搅拌
  • 2. 均匀后把黃奶油放进去,直到搅拌均匀,拿出来揉成一团,静置15分钟
  • 3. 把面团揉搓排气,再压成饼状,用牙签戳孔,放进发酵箱发酵2小时
  • 4. 把胡萝卜,玉米,火腿等材料切粒,放沙拉酱一起搅拌
  • 5. 拌好的酱均匀铺在发酵好的面团上,可以挤适量的沙拉酱在表面,最后放进烤箱烤12分钟即可,烤箱温度180/170℃