
用料:
- 葱 适量
- 玉米面 1小碗
- 豆面 1小碗
- 普通面粉 4小碗
- 温水 适量
- 盐 少许
- 白糖 少许
- 酵母粉 适量
做法:
- 1. 把葱洗干净切碎备用。
- 2. 切好的葱放入小盆中备用,再找一个盆加入少许白糖,盐,玉米面,豆面各1碗,面粉4碗。
- 3. 把酵母粉用温水化开,加入准备好的面粉中拌均匀了,再加入适量的水把面和好,面不要和的太硬了。
- 4. 找个盖子盖上找个暖和的地方等待面发酵吧。
- 5. 面发到比和好的面团大出1到2倍就可以了。
- 6. 把面分几次取出揉一揉出排里面的空气,擀面棍擀成圆形。
- 7. 放入电饼档中两面加热,烤到两面成金色,大约6分钟左右吧饼就熟了。
- 8. 出锅凉一会,这道葱花杂粮饼就做好了。
- 9. 饼凉到温热时切开就可以吃了。