香菇盏

香菇盏
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作者:妞妞麻妈

健康功效

香菇:解毒
猪肉:滋阴
胡萝卜:健脾

香菇盏的做法

  • 香菇盏的做法图解1

    1.准备好食材

  • 香菇盏的做法图解2

    2.把香菇的底部用刀划开,这样更能入味。

  • 香菇盏的做法图解3

    3.倒点生抽在盘中,把每个香菇底部都沾上生抽,放着备用。

  • 香菇盏的做法图解4

    4.胡萝卜和葱白切碎,猪肉剁碎成肉末。

  • 香菇盏的做法图解5

    5.肉末和胡萝卜放入大碗内,依次放葱末、盐、胡椒粉、生抽、蛋清和淀粉,加一勺清水。

  • 香菇盏的做法图解6

    6.把所有材料沿着一个方向搅拌,使其充分融合。

  • 香菇盏的做法图解7

    7.拌好的肉末捏成圆子放入香菇上面,上面放粒青豆。

  • 香菇盏的做法图解8

    8.冷水上锅蒸15分钟即可。

  • 香菇盏的做法图解9

    9.蒸好后的香菇盏会有些汤汁,很香的香菇味儿,可以拿来泡饭。

  • 香菇盏的做法图解10

    10.成品,小朋友和大人都爱吃。

小贴士

青豆是作装饰的,可放可不放。
肉末里只放葱白不能放绿色的葱花,葱花蒸熟后会变色。

本菜谱由妞妞麻妈上传

香菇盏的家常做法

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