香哈网>菜谱大全>酸甜猪蹄
酸甜猪蹄
健康功效
猪蹄:补血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酸甜猪蹄的做法
![酸甜猪蹄的做法图解1]()
1.猪蹄洗净切块
![酸甜猪蹄的做法图解2]()
2.锅里烧开水放姜片米酒 猪蹄焯水
![酸甜猪蹄的做法图解3]()
3.捞起浸泡十分钟冷水
![酸甜猪蹄的做法图解4]()
4.热锅下少许油爆香葱姜蒜 香叶 八角 干红辣椒
![酸甜猪蹄的做法图解5]()
5.猪脚高压锅煮二十分钟捞出放锅里翻炒
![酸甜猪蹄的做法图解6]()
6.加入生抽 红糖 盐 蚝油 陈醋继续翻炒均匀
![酸甜猪蹄的做法图解7]()
7.准备的红曲加水调成汁
![酸甜猪蹄的做法图解8]()
8.锅中倒入猪脚 红曲汁 热开水（水要没过猪蹄）中火煮二十分钟
![酸甜猪蹄的做法图解9]()
9.成品图
![酸甜猪蹄的做法图解10]()
10.香香哒
小贴士
猪蹄买时可以让卖家处理干净猪毛并砍好 回来做时省下不少时间的 锅中煮猪蹄时要时不时翻动一下哦 以免粘锅
酸甜猪蹄的家常做法
（全部）
