茄汁炒薯片的做法

• 1.洗净的土豆准备好，

• 2.切成薄片的土豆片，一定要洗去淀粉水，

• 3.准备好锅，

• 4.锅里加水，水的量要超过土豆就行，开始焯下土豆片，

• 5.大火焯水，

• 6.焯水要把土豆片焯透就可以了，这样就可以出锅，

• 7.焯好水的土豆片，控干水分，备用，

• 8.另起锅，锅中倒点油，不要太多，

• 9.下土豆片，翻炒，不要放盐，

• 10.翻炒一会倒番茄酱，喜欢再甜点的加白糖，不喜欢太甜就免了，

• 11.翻炒均匀，土豆片蘸满番茄汁，拌均匀了就可以出锅唠，

• 12.出锅装盘子，做法太简单，

• 13.酸酸甜甜的味道灰常好，