糖醋蒜头

糖醋蒜头
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健康功效

白糖:低蛋白质

糖醋蒜头的做法

  • 糖醋蒜头的做法图解1

    1.削去蒜头须根,留2-3厘米长的蒜梗剥去干皮,清洗后入缸。每5000去蒜头加250克盐,腌1天,中间倒缸3次;

  • 糖醋蒜头的做法图解2

    2.再加水撤去辣味,每天换水1次,连续4天。按每5000克的蒜头加盐(750克),白糖(1000克),凉开水(1000克),拌和,再入缸腌制,放阴凉处;

  • 糖醋蒜头的做法图解3

    3.15天左右即成。一般在食用前5天加入10%醋浸泡。

小贴士

掌握口味!时间!

糖醋蒜头的家常做法

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