牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.把粉皮切成大小一致
2.牛肉提前剁馅,放盐,拌入葱姜,蚝油,酱油,加入适量的白糖提鲜
3.把粉皮摊在案子上,从一边处放馅料
4.然后卷起来摆盘
5.锅内加水蒸二十分钟,出锅摆盘,撒上少许炒香的芝麻,放上提前用水焯过的西兰花造型即可
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