酥鱼的做法

• 1.把草鱼洗净，切成一公分厚的段，用料酒葱姜蒜腌制15分钟

• 2.把腌制好的鱼块抹上淀粉

• 3.把抹好淀粉的鱼放入油锅，先小火再大火炸成金红色

• 4.把炸好的鱼，用生抽白糖醋熬的料汁浸泡一下，捞出。