鸡蛋:养血 草莓:护齿、低蛋白质
1.制作这款布丁的食材很简单。
2.牛奶中滴入几滴香草精,然后加入炼乳,小火煮牛奶,到80度离火,冷却1-2分钟,切记不能将牛奶煮沸。
3.把鸡蛋液缓缓过滤到奶液中,并搅拌均匀。
4.然后将布丁液倒入模具中,包上保鲜膜或者锡纸,放入蒸锅中,蒸12-15分钟。
5.淋上蜂蜜,摆一颗草莓,享用美味的蛋奶布丁吧。 Bon appetite.
1.没有任何难度,但是牛奶千万不要煮沸,四周冒小泡泡就要迅速离火。2.炼乳的量可以根据自己的嗜甜度来调整。
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