麻辣毛豆的做法

• 1.毛豆两头剪掉 清洗干净待用

• 2.朝天椒8个 蒜头4瓣 切碎待用

• 3.油热后倒入毛豆煸炒2-3分钟至毛豆变为翠绿色

• 4.加入朝天椒 蒜头 盐（平时两份菜量的盐）鸡精 十三香 翻炒几下

• 5.加入适量水 加盖煮5-6分钟后起锅（一次不要加多了水 待干了继续加一点）