用料：
- 鸡胗 八个
- 玉米粒 适量
- 胡萝卜丁 适量
- 青豆 适量
- 红椒 适量
- 葱花 少许
- 蒜 少许
- 油 适量
- 盐 适量
- 十三香 少许
- 鸡汁 少许
- 味精 少许
- 料酒 少许
- 酱油 少许
小贴士：
*鸡胗的时候放少许碱 可以去腥味
2.上色的酱油要少放些 （我倒的就有点多 搞得颜色好重 影响美观）
做法：
- 1. 鸡胗
- 2. 将鸡胗处理干净 切成条状 装盘备用
- 3. 所需辅料 玉米粒 青豆 胡萝卜 红椒 切丁状备用
- 4. 葱花 蒜片 备用
- 5. 锅中倒入食用油
- 6. 葱花 蒜片炒出香味
- 7. 放入鸡胗
- 8. 翻炒至变色
- 9. 然后放青豆和胡萝卜丁 加入盐 十三香等调料
- 10. 放少许料酒 少许酱油上色
- 11. 最后倒入玉米粒和红椒 翻炒几下 鸡胗做好了
- 12. 装盘图