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  • 用料:

  • 菠菜  一小把
  • 面粉  适量
  • 葡萄干  一把
  • 牛奶  一包
  • 酵母粉  5克
  • 鸡蛋  2个
  • 白糖  2勺

小贴士:

面要二次发酵,做出来的才好吃

做法:

  • 1. 准备好食材,菠菜搅拌成汁,酵母粉用温水化开,用两个碗各放一个鸡蛋和白糖,拌匀
  • 2. 一个用牛奶和白面,一个用菠菜汁和,盖上锅盖发酵
  • 3. 把大面团分成两半,擀成圆饼放进刷过油的不锈钢盆里,绿面饼和白面饼重叠一起,再次发酵
  • 4. 上面铺上葡萄干,冷水上锅蒸开后20分钟,关火闷5分钟
  • 5. 成品图
  • 6. 脱模底部
  • 7. 开吃