韭菜大肉馅饺子的做法

• 1.先把面粉和好，饧半个小时。

• 2.把韭菜洗净沥水。

• 3.把韭菜根部切掉不要，因为根部残留很多洗不干净。

• 4.把韭菜切碎放入适量食用油，搅拌均匀。

• 5.把肉馅放韭菜里，再放入葱姜蒜末，盐，生抽，蚝油，一点调料，香油，顺着一个方向慢慢搅拌均匀。

• 6.把肉馅搅拌好的样子。

• 7.把面团揉好切剂子擀皮。

• 8.把肉馅放饺子皮里，先把饺子中间捏住。

• 9.再用双折饺子的包法把右边捏住。

• 10.再把左边捏好，把边捏薄点。

• 11.这是一部分。

• 12.还可以摆朵花，很美。

• 13.煮好就可以吃了，一个字：香！