苋菜虾仁的做法

做法：

• 1. 苋菜用清水浸泡后洗净
• 2. 鲜虾去壳去虾线，撒盐腌一下
• 3. 蒜拍扁去皮
• 4. 热油将蒜爆香
• 5. 然后倒入苋菜翻炒
• 6. 待苋菜炒软变色，加入适量盐炒匀
• 7. 将苋菜盛出装盘
• 8. 虾仁入锅炒至完全变色
• 9. 将虾仁摆在苋菜上，完成