苋菜:养肝
1.苋菜用清水浸泡后洗净
2.鲜虾去壳去虾线,撒盐腌一下
3.蒜拍扁去皮
4.热油将蒜爆香
5.然后倒入苋菜翻炒
6.待苋菜炒软变色,加入适量盐炒匀
7.将苋菜盛出装盘
8.虾仁入锅炒至完全变色
9.将虾仁摆在苋菜上,完成
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