香菜:养肝 醋:散瘀
1.把香葱和香菜洗净切碎。
2.放入适量油,盐,醋,老抽,生抽,蚝油,香油,搅拌均匀。
3.把搅拌好的香葱腌制十五分钟。
4.把白菜心洗净切小块。
5.水烧开先放入细面条煮。
6.等面条快煮熟放入白菜。
7.面条煮熟把腌制好的香葱香菜放入锅里。
8.搅拌一下就可以出锅了。
9.一碗葱花清汤挂面就做好了。
白菜容易煮熟,等面条快煮熟再放白菜;等准备关火前放入腌制好的香葱,这样味道鲜美;如果腌制时放盐少,可以在关火时再稍微放一点盐。
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