
用料:
- 牛奶 250毫升
- 糖 45克
- 蛋黄 2个
- 香草精 两滴
- 香蕉 1根
做法:
- 1. 准备材料,香蕉一根,牛奶一盒,糖,蛋黄
- 2. 蛋黄与白糖混合,用手动打蛋器搅拌均匀
- 3. 搅拌成乳白色,打蛋器起来能成长条六可以
- 4. 奶倒入小锅,加热,微开就关火
- 5. 把奶倒入蛋黄液中,一点一点的倒,边倒炒搅拌均匀,然后再倒入锅中加热到微开,关火
- 6. 放在冰水盆中降温
- 7. 加入两滴香草精,搅拌均匀
- 8. 把香蕉掰成小段,放在料理机中
- 9. 加入蛋奶液,搅拌一分钟
- 10. 搅拌完
- 11. 放在容器中,等待彻底变凉,放冰箱冷冻两个小时,大概五分硬的时候,用电动搅拌器打一下,再放冰箱冷藏一个小时,再拿出来打,一共打三次就可以继续放冰箱冷冻,吃的时候就用勺子弄出来放在小碗就可以吃啦
- 12. 成品图