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番茄玉米排骨汤的做法

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  • 用料:

  • 排骨  500g
  • 番茄  1个
  • 甜玉米  1个
  • 胡萝卜  半个
  • 料酒  1勺
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 干辣椒  2个

小贴士:

慢慢做,不要急。

做法:

  • 1. 先将配菜洗好,切好备用。
  • 2. 将辅料切好备用。
  • 3. 将排骨血水洗净后,放入锅中除水,除水时加一勺料酒除味道。
  • 4. 将排骨捞出备用,把水沥干净,不要沾到脏的泡沫。
  • 5. 先将准备好的主料和辅料(除番茄外)放入砂锅中,加入适量的水,可以多加一点儿,之后就不要再加水了。大火煮开后加入番茄,开小火煮40分钟。(可以根据自己的口味增减时间)
  • 6. 煮好后盛出,放上葱段,就OK啦。