电饭煲卤肉

电饭煲卤肉
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健康功效

五花肉:滋阴
酱油:活血化瘀
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

电饭煲卤肉的做法

  • 电饭煲卤肉的做法图解1

    1.我是先把调味品准备好放一个碗里了

  • 电饭煲卤肉的做法图解2

    2.把其余的材料准备好,五花肉凉水入锅焯水(凉水入锅更能去除血腥味)

  • 电饭煲卤肉的做法图解3

    3.把全部调料,香料和五花肉一起放入锅里加水没过五花肉即可,按下煮饭键煮一个小时左右,用筷子扎肉,若肉烂了,捞出就可享用了。(个人喜好也可以放几个蛋下去)

  • 电饭煲卤肉的做法图解4

    4.香香的美味完成了!

小贴士

1.香料最关键的八角、桂皮要有,其他的可以手边有什么就放什么
2.卤肉不宜时间过长,卤制过烂的肉失去了咀嚼的乐趣。(时间可以根据自己喜欢的口感控制)
3.卤汁一定不能过咸,过咸的卤肉并不好吃

电饭煲卤肉的家常做法

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