莜面饺子的做法

做法：

• 1. 肉馅切碎。姜切末。
• 2. 葱切末
• 3. 葱放肉馅里。放花椒面，大料面。十三香。老抽。胡麻油。香油。耗油
• 4. 搅拌均匀。
• 5. 开始和面。用开水筷子把攸面缠起来。软点
• 6. 揉在一起。多揉揉。盖好醒醒
• 7. 土豆洗干净
• 8. 切小碎丁。
• 9. 拌肉馅里。(我老喜欢把拌好的肉馅挖出些。晚上孩子第二天早上喝馄饨用)
• 10. 面在多揉揉。分成小计子
• 11. 用手捏个勃勃。
• 12. 放馅包起来
• 13. 摆在笼里面。笼刷油
• 14. 全部包好。摆好。水开啦蒸20分钟(因为有土豆所以多蒸会土豆棉啦和肉融在一起特别好吃)
• 15. 凉凉取出装盘。