青椒胡萝卜炒鸡丝

青椒胡萝卜炒鸡丝
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作者:林乡

健康功效

白糖:活血化瘀

青椒胡萝卜炒鸡丝的做法

  • 青椒胡萝卜炒鸡丝的做法图解1

    1.鸡胸肉一块

  • 青椒胡萝卜炒鸡丝的做法图解2

    2.冲洗干净热锅给水,给料酒,少量盐开火煮开,拿快子在鸡肉中间插两个眼透气好熟。

  • 青椒胡萝卜炒鸡丝的做法图解3

    3.准备配料

  • 青椒胡萝卜炒鸡丝的做法图解4

    4.煮开关小火煮三分钟关火焖两分钟

  • 青椒胡萝卜炒鸡丝的做法图解5

    5.煮的时候切好配料胡萝卜青椒切丝,葱切段,生姜随个人。

  • 青椒胡萝卜炒鸡丝的做法图解6

    6.煮好了拿出来冲洗放凉点,用手把鸡肉撕成自己喜欢的粗细的丝装盘备用。

  • 青椒胡萝卜炒鸡丝的做法图解7

    7.热锅给油生姜炒变色

  • 青椒胡萝卜炒鸡丝的做法图解8

    8.给胡萝卜丝炒断生

  • 青椒胡萝卜炒鸡丝的做法图解9

    9.给青椒丝,给少量盐拌匀。

  • 青椒胡萝卜炒鸡丝的做法图解10

    10.给鸡丝,胡椒粉,白糖,生抽,葱段。拌匀炒一分钟。

  • 青椒胡萝卜炒鸡丝的做法图解11

    11.装盘

  • 青椒胡萝卜炒鸡丝的做法图解12

    12.上桌

小贴士

胡萝卜要不好熟点需要先下锅。鸡肉煮前不要改刀大块的丝好点。调味随个人。

本菜谱由林乡上传

青椒胡萝卜炒鸡丝的家常做法

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