白糖:活血化瘀
1.鸡胸肉一块
2.冲洗干净热锅给水,给料酒,少量盐开火煮开,拿快子在鸡肉中间插两个眼透气好熟。
3.准备配料
4.煮开关小火煮三分钟关火焖两分钟
5.煮的时候切好配料胡萝卜青椒切丝,葱切段,生姜随个人。
6.煮好了拿出来冲洗放凉点,用手把鸡肉撕成自己喜欢的粗细的丝装盘备用。
7.热锅给油生姜炒变色
8.给胡萝卜丝炒断生
9.给青椒丝,给少量盐拌匀。
10.给鸡丝,胡椒粉,白糖,生抽,葱段。拌匀炒一分钟。
11.装盘
12.上桌
胡萝卜要不好熟点需要先下锅。鸡肉煮前不要改刀大块的丝好点。调味随个人。