炒米线的做法

• 1.准备好所有食材配料。

• 2.米线用凉水泡软备用。

• 3.热锅冷油放入切好的瘦肉丝快速翻炒均匀，肉丝变色后盛出备用。

• 4.锅里放油，先将葱姜爆香，再依次放入红、黄彩椒、洋葱，豆芽翻炒。

• 5.再放入泡好的米线，加入适量的盐，生抽、鸡精快速翻炒，最后加入炒好的瘦肉拌匀。

• 6.炒好的米线盛出摆盘即可享用。