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虎皮青椒
健康功效
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
虎皮青椒的做法
![虎皮青椒的做法图解1]()
1.青椒洗净滴干水
![虎皮青椒的做法图解2]()
2.蒜切粒，青椒用力拍破
![虎皮青椒的做法图解3]()
3.锅中放油，放入青椒煎
![虎皮青椒的做法图解4]()
4.煎至一面起皮，翻过来煎另一面
![虎皮青椒的做法图解5]()
5.待两面煎好，放入盐，糖，豆瓣酱，生抽，翻炒均匀
![虎皮青椒的做法图解6]()
6.放一点水，稍微焖一会
![虎皮青椒的做法图解7]()
7.待汤汁焖干，放入鸡精和醋，翻匀岀锅
![虎皮青椒的做法图解8]()
8.成品图
小贴士
干椒一定要滴干水，要不放进锅中油会乱溅，容易烫着，怕辣的可以把籽弄掉，煎辣椒的时候火不要太大，醋要快岀锅时放，放早了青椒会发黄
虎皮青椒的家常做法
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