樱桃:补血
冰糖:健脾
柠檬:生津止渴
1.准备好所有食材!
2.把樱桃用盐水浸泡20分钟!
3.冲洗干净!
4.去掉樱桃的蒂和果核!
5.加入白砂糖!
6.拌匀腌制1小时!
7.挤入1/4个柠檬的汁!
8.锅内倒入冰糖!
9.锅内加入腌制好的樱桃,大火熬,用木勺不停地翻拌!
10.用勺子舀去浮沫!
11.转小火,用木勺不停地搅拌!
12.熬至粘稠状态即可!
13.把玻璃瓶提前用开水烫好、晾干,趁热盛入樱桃酱!
14.把瓶子倒扣,让樱桃果酱凉凉!
15.樱桃果酱做好了!
做好的樱桃果酱可放冰箱内冷藏保存!如果打开食用,应尽快吃完,防止变坏!