板栗:活血
田鸡:护眼明目、抗癌防癌
蒜子 | |
姜片 | 红椒, |
1.田鸡宰杀后 用料酒 姜 蒜苗 盐 糖 味精 鸡粉 腌制5到10分钟!
2.板栗先用高压锅压熟 放一边备用!
3.把辣椒 蒜子 姜片 准备好 备用!
4.把干香菇 先用水泡软!备用
5.1:把锅烧热 ,放入适量的油!
2:把蒜子 姜片 干香菇 辣椒片 都放入锅中 ,加入少许的料酒炒香!
3:把田鸡,板栗,放入锅中一起翻炒,炒香后加入少许的清水,水不要放太多 ,和锅中的材料持平就可以了!
4:水开后 ,开始调味 ,加入 盐 糖 味精 鸡粉 蚝油 生抽!
5:大火收汁,然后勾芡!勾芡时放入少许香油 !撒上葱花!