用料：
- 五花肉 300克
- 干豆角 适量
- 干木耳 适量
- 干辣椒 5kq
- 蒜 4瓣
- 生姜 适量
- 味极鲜 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
干木耳泡发的时间不宜过长，最好是用温水泡发
做法：
- 1. 五花肉解冻切好
- 2. 干豆角干木耳用温水泡30分钟左右
- 3. 木耳泡开洗净切好
- 4. 干豆角洗净沥干水装盘备用
- 5. 锅里面加入适量水烧开，把肉放在锅里面焯一下
- 6. 肉焯好后洗净沥干水装盘备用
- 7. 辣椒蒜姜切好
- 8. 锅里面放适量油，锅烧热把肉放去炒
- 9. 加入适量味极鲜调味继续炒
- 10. 把辣椒蒜姜放进去炒
- 11. 炒至出香味把干豆角和干木耳放进去一起炒
- 12. 大概炒3-5分钟加水，水要浸过食材，加适量盐和鸡精，盖上锅盖焖
- 13. 收汤后出锅装盘