皮蛋什锦凉拌面的做法

• 1.准备好的食材

• 2.豆瓣酱和香葱

• 3.豆芽洗净用开水煮熟

• 4.把胡萝卜，黄瓜切成丝，蒜切成小碎丁，香菜切碎，绿豆芽调拌均匀

• 5.把醋，盐，白糖，蚝油，鸡精，熟芝麻搅拌均匀

• 6.皮蛋切成丁备用

• 7.油热后把葱和豆瓣酱放入锅中炒出香味

• 8.烧开水下面煮熟

• 9.把面盛到冷好凉开水的碗里过凉

• 10.过凉后把面和皮蛋调拌均匀

• 11.把调好的汁浇到面上

• 12.再把豆瓣酱浇到面上

• 13.再把调好的什锦菜放在面上

• 14.爽口又开胃口的皮蛋什锦凉拌面就做好啦！